枫树为高大乔木，红枫树高2—8米，枝条多细长光滑，偏紫红色。花期4到5月，果期9到10月。大型树与圆，密冠和惊人，秋季五彩的树叶。枫树的景观面积为60-75英尺，但是这种流行的硬木可以在野外长得更高。树皮在年轻时很光滑，随着年龄的增长变得很蓬松。它的中央笔直；广泛分布的分支机构；冠状和冠状都是迷人的景观特征，但不如该物种的艳丽的红色，黄色和橙色秋叶那么明显。其中最好的更大的遮荫树，糖槭的是加拿大的国树，如通过其国旗的枫叶代表。
枫木，特别是糖枫，是领先的家具木料之一。该物种也用于地板，盒子和板条箱以及饰面板。有些树开发特殊纹理图案，包括圆点提示鸟，卷曲，fiddleback枫的眼睛，波浪鸟眼枫木年度环。对谷物的这种变化有很大的需求。浓缩的汁液是枫树和糖浆的商业来源，殖民者从印第安人那里学到了这种用法。每棵树每年可产生5至60加仑的树液。大约32加仑的树汁可制成1加仑的糖浆或4 1/2磅糖。最好的较大的遮荫树之一。它易受盐分的影响。
糖枫是加拿大的国树，由加拿大国旗上的枫叶代表。
